Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Margaux
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 5 % Cabernet franc
- Rendements:
- 38 hl/ha
- Elevage:
- 12 mois en fûts de chêne à 50% neufs
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2038
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer 2 heures à l'avance dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°
Description
Assemblage de 58% cabernet-sauvignon, 40% merlot et 2% de petit verdot. Après une fermentation en cuve inox, les vins vivent la fermentation malolactique en fût de chêne français renouvelé à 50% en bois neuf et pour une durée d’élevage de 12 mois.
Dès le premier nez, on sent l’identité forte du terroir de Margaux. Violette, réglisse, cassis, épices douces camphrées. Le deuxième nez évolue bien sur un bouquet tertiaire profond. En bouche, on trouve une structure pleine et veloutée. Tanins très fin typiques de Margaux !
Suggestion gourmande
Filet de sanglier à la Wellington et sa farce aux cèpes.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2019
L’un des margaux les plus tendres du millésime. Il a toutefois pour lui une jolie finesse de grain et un équilibre juteux de la bouche qui termine fraîche.
Bettane & Desseauve
"Château Rauzan-Gassies 2015 a une opulence rare au nez et en bouche pour ce cru, raisin mûr, sa texture est assez collante, bon tannin, complexe, sans aller au bout de la finesse possible."
James Suckling
"Ripe cassis and morello-cherry aromas pour from the glass. As seductive as the fruit of this wine is, there’s also serious concentration and a major tannin structure that means it packs quite a punch on the long, rather complex finish."
Decanter
"Château Rauzan-Gassies 2015 is a carefully worked wine, clearly ripe blackberry fruit that has been well balanced with finely textured tannins. Lots of enjoyment in this Cabernet dominant blend that plays to the strengths of the vintage - although there's just a little too much evident oak in the finish which stops it being as harmonious as it would otherwise be. Soft black fruits, autumnal in expression. 50% new oak and 8% press wine. Drinking Window 2025 - 2038."
Jancis Robinson
"Tasted blind. Intense and curranty and lively. Dry but not too dry finish. Pretty persistent. Stood up well to its peers – or at least to less-exalted Margauxs – in this vintage."
Issu du Grand 2015, Rauzan Gassies nous offre un Margaux équilibré et très persistant !