- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Richebourg Grand Cru
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Argilo-calcaire
- Elevage:
- Long en fûts neufs assemblés au domaine
- Boire à partir de :
- 2030
- Apogée :
- 2030-2045
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
Ce Grand Cru a pour illustres voisins « La Romanée » et « La Romanée Conti ». Les vignes font face au levant sur une fine couche de terre qui force les vignes à se frayer un chemin dans le substrat calcaire, procurant fermeté et fraîcheur aux vins. L’élevage est réalisé en fûts neufs assemblés au domaine.
Immense millésime 2020 pour le Grand Cru Richebourg du Domaine Gros Frère et Soeur. Son nez est tout simplement immense, il n’en finit pas d’évoluer dans le verre. Les notes de cèdre, de boîte à cigare, de torréfaction marquent le premier nez. Elles se fondent très rapidement dans un fruit flamboyant autour de la cassis et la framboise sauvage. Vient le floral et champignonné frais. Un régal. En bouche, on trouve beaucoup de matière avec une attaque charnue qui laisse place à corps pulpeux, saipde et diffus. Les tanins massifs offrent un équilibre général magnifique. Un très grand Richebourg en perspective. C' est probablement le vin qui a fait la gloire de la famille Gros. Il est sur le podium aux côtés de la DRC ou encore Leroy.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale évidemment !