Domaine Gros Frère et Sœur Clos Vougeot Grand Cru 2020

Clos de Vougeot Grand Cru

Avec près d’une centaine de producteurs sur le Clos de Vougeot, le Domaine Gros rentre dans le top 10 de l’appellation !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Clos de Vougeot Grand Cru
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sols argilo-calcaires caillouteux et maigres
Elevage:
Longs en fûts neufs
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2025
Apogée :
2030-2040
Boire avant :
2045+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16°

Description

Niché au cœur de la Côte de Nuits, le Clos de Vougeot est un grand clos bordé par les villages de Vougeot et Vosne-Romanée. Ses plus proches voisins sont Grands Echezeaux, Echezeaux et Musigny. Pour l’élaboration de ce Grand Cru, le Domaine utilise une petite parcelle de 75 ares nommée « Musigni » au Nord du Clos. Les sols sont caillouteux et maigres ce qui apportent au vin une tension minérale racée et une signature bien marquée. Élevage long en fûts totalement renouvelés.

On retrouve une expression de Clos de Vougeot particulièrement franche avec un bouquet de fruit noir marqué et un floral abondant. Les épices fortes et douces apportent une race supplémentaire à l’évolution. La bouche montre une rare volupté avec un milieu de bouche sapide et de solides tanins. Potentiel de garde de 30 ans minimum, on note que ce Clos de Vougeot pour tout de même s’apprécier dans 3 à 5 ans.

Suggestion gourmande

Canon de chevreuil fumé au sarments, crème d’aubergine à la truffe de Bourgogne.