Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Vosne-Romanée
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Elevage:
- En fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2026-2032
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Géographiquement situé entre les appellations Nuits-Saint-Georges et Flagey-Echézeaux, Vosne-Romanée berce les plus grands vins du monde ! Acteur majeur du vignoble Bourguignon, Le Domaine Gros Frère et Sœur élabore des Vosne-Romanée de grande classe !
Très typé Vosne, ce pinot est un modèle du genre. On retrouve toute la race d’un grand pinots vosnien avec un premier nez très floral sur la rose fraîche et la pivoine. A l’évolution, le nez présente des senteurs de fleurs d’orangers, d’acacia avec une superbe minéralité. L’ensemble se fond dans un joli boisé très bien maîtrisé avec des notes de cèdre et de café. En bouche, l’attaque corsée montre qu’il est encore un peu jeune et mérite encore 2 ans de patience. Le corps semble parfaitement équilibré, grande qualité de tanins et longueur au rendez-vous !
Suggestion gourmande
Magret de Colvert et son jus réduit au pinot, duxelles de Champignon de Bourgogne.
La signature incontournable de l’appellation !