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Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Brunello di Montalcino
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sangiovese
- Terroir:
- Sabbione de mer et minéraux
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 23 500 bouteilles
- Vinification:
- Fermentation durant 11 à 12 jours en cuves inox
- Elevage:
- 40 mois en fûts de chêne et près de deux ans en bouteilles avant commercialisation.
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2027-2039
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 17-18°
Description
« Il Marroneto » est l’incarnation d’un légendaire Brunello. Après quarante mois en foudre de Slovénie et deux ans de repos en bouteille, ce Sangiovese devient un Brunello de Montalcino. Sélectionné sur les parcelles les plus au Nord, avec des altitudes élevées, des pentes abruptes et des températures fraîches, « Il Marroneto » incarne les Brunello au grand potentiel de garde.
Ce Sangiovese s’ouvre abondamment sur un puissant floral entre rose et violette. Puis vient le fruit avec la cerise fraîche et le chocolat noir épicé. En bouche, montre une suavité et un équilibre extraordinaire. Il est rare de trouver une finesse de tanins aussi soyeuse que chez Il Marroneto.
Suggestion gourmande
Osso Bucco de veau au Brunello tout simplement.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Alessandro Mori's Il Marroneto 2017 Brunello di Montalcino opens to a very distinguished and unique character that makes this wine easy to recognize in a lineup of Brunello. This hot and dry growing season made for more powerful aromas and sometimes riper flavors in the appellation, generally speaking. But this magically lean-bodied wine follows its own path, and the warmth of the summer seems to have cemented almost exotic aromas of bay leaf, crushed flower, campfire ash and iron ore. The wine is exceedingly silky and elegant, but instead of opulence, you get streamlined tension accompanied by lifted, immediate aromas of fruit, flowers and light spice."
Luca Gardini
"All the richness of the raw home material in this impeccable reading of Brunello. Blueberries jam to the nose, touches of nutmeg and fresh thyme, then final on the brackish notes of the caper fruit. The mouthfeel has iodized tannins and a fruity finish."
Un nom désormais incontournable de l’appellation, un véritable modèle !