Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Tempranillo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires composés de fer
- Vinification:
- Après la fermentation alcoolique en cuves inox thermo-contrôlées, la fermentation malo-lactique est effectuée pour 30% en barrique (pour 50% neuves) et le reste en cuve
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts de chêne Français au grain fin et extra-fin, pour une majorité en fûts neufs et le reste d'1 vin puis en bouteille jusqu'à sa mise en marché
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2022-2028
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 16-17°
Description
Implantées à l’Ouest, les parcelles du vignoble de Vega Sicilia et Rothschild se situent dans les meilleurs terroirs de la Rioja : Rioja Alta et Rioja Alavesa. L’influence Atlantique apporte de la fraîcheur dans les vignes et favorise une maturation plus lente et plus douce du cépage tempranillo. Les sols sont composés à 90% d’argile et de calcaire et de 10% d’un sol argilo-ferreux. Cette cuvée Vega Sicilia & Rotschild "Macan Clasico" est l’entrée de gamme du Domaine et pourtant, c’est un pur Tempranillo fermenté en cuve et un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français neufs d’un vin. Depuis 2016, la nouvelle cuverie permet d’affiner encore plus le style de Macan.
Macan Clasico est bien plus qu’un deuxième vin. 2018 montre un style plus sobre, et plus fin tout en gardant son style unique. Notes de fruits noirs, de notes d’épices douces accompagnées de notes chocolatées/moka. Le deuxième nez est plus marqué par le chocolat noir avec des arômes de cerises noires et de parfums de chêne. La bouche exprime un équilibre formidable et une qualité de tanins particulièrement exceptionnelle.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale.
Avis des Experts
James Suckling
Aromas of blackberries and crushed stones with some black licorice and violets, following through to a medium body with a solid core of fruit and such attractive fruit and fine tannins at the finish. Really attractive now.
The Wine Advocate
Their second wine in the Bordeaux sense is the 2018 Macán Clásico, which in the cooler and late year (they picked between October 2nd and 14th) fermented in stainless steel and matured in 50% new French oak barrels, 10% American oak barrel and 40% used ones for 12 months. The wine has moderate ripeness and alcohol (14%) in a fresher, subtler and more elegant year with good freshness (a pH of 3.75) and balance. It's young and creamy, a baby that will improve as it burns down that fat. Separating the press wine by quality and aging it separately seems to have increased the precision. It has to be one of the finest vintages for this wine; it is round and nicely textured. It could be an improved version of the 2016. 151,411 bottles, 1,053 magnums and some larger formats were filled during August 2020.
Pur tempranillo issu des meilleurs terroirs de la Rioja !