Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Ribera del Duero
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 94% Tempranillo et 6% Merlot
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentations en cuve acier inoxydable thermo-contrôlée avec levures indigènes
- Elevage:
- 5 ans au total dont une an en fût de chêne français pour 75% et américain pour 25% puis un an en large cuves bois puis l'élevage se termine en bouteille jusqu'à la mise en marché
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2027-2037
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 17-18°
Description
Vega Sicilia est un Domaine légendaire situé dans la Ribera del Duero. C'est l'un des vignobles les plus prestigieux du monde qui s'apparente aux Premiers Crus Classés du Bordelais. « Valbuena » est une cuvée élaborée avec une grande majorité de Tempranillo complétée d’un peu de Merlot. Les rendements sont faibles afin d'obtenir un maximum de concentration. Cette cuvée est issue de parcelles légèrement pentues sur des sols composés de calcaires. Les fermentations s'effectuent en cuve inox puis le vin est élevé en fûts de chênes français et américains. S’ensuit un long repos en bouteille avant commercialisation.
Valbuena 2017 est une petite bombe qui ne demande qu’à être bu dès aujourd’hui ! Dès le premier nez, l’intensité du bouquet vous transporte instantanément vers des saveurs de forêt d’automne, les petits fruits noirs sauvages et un floral abondant. deuxième nez exprime des notes plus épicées de l’élevage géré avec raffinement. La bouche est charnue mais révèle une texture veloutée et des tanins particulièrement fins. Potentiel de garde supérieur à 10 ans.
Suggestion gourmande
Ternasco ou agneau de lait mariné au Ribera et rôti au foin.
Avis des Experts
James Suckling
This shows wonderful aromas of blackberries, violets and sandalwood with vanilla undertones. Full-bodied with racy tannins and gorgeous fruit. Linear and very long. Slightly chewy. Needs time to come together, but already excellent quality. Drink after 2023.
The Wine Advocate
2017 was marked by the frost of the night between April 27 and 28 that Vega Sicilia fought with their anti-frost towers. The end of the season was warm, and the overall rain was low, 235 liters. The 2017 Valbuena is marked by these circumstances, produced with 94% Tinto Fino (Tempranillo) and 6% Merlot, with good ripeness (14.5% alcohol) and mellow acidity (4.65 grams of tartaric acid and a pH of 3.85). The grapes were cooled down and took three to four days of maceration to start fermenting with indigenous yeasts. The wine matured in a combination of new and used French and American 225-liter oak barrels and 21,000-liter oak vats for almost three years. The result, for whatever reason, was nothing short of spectacular. The wine is perfumed, floral, expressive and balsamic like few vintages before. It doesn't feel like a 2017 at all; it is harmonious, and the tannins were fine. It's an amazing Valbuena that clearly transcends the character of the vintage. What I see here is that since 2010, the wine has a very high consistency. And in 2017 it excels. 170,071 bottles, 5,516 magnums and some larger formats produced. It was bottled in June 2020.
Tout le savoir-faire de Vega Sicilia qui sublime le Tempranillo sur calcaires !