Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Hermitage
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Marsanne
- Elevage:
- Cuve et fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2023-2029
- Boire avant :
- 2031
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 11-12°
Description
Pure Marsanne issue du quartier de la “Maison Blanche” localisée sur le haut de la colline d’Hermitage. Fermentation et élevage en barriques sur une période de 18 à 24 mois. Naturellement puissant, “Blanche” titre 14,5% d’alcool et offre un potentiel de garde de 10 minimum.
Le nez est intense et précis avec un très joli floral et des fruits exotiques gourmands. L’évolution dans le verre montre un fruit naturel exceptionnel avec de jolies notes de fruits secs toastés. En bouche, immense structure qui montre de la classe et de la rondeur. Longueur immense sur le miel d’acacia.
Suggestion gourmande
Curry de homard à la banane verte.
Cossu et avenant !