Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Elevage:
- Cuve et fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2023-2029
- Boire avant :
- 2031
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Les jeunes vignes de Syrah rigoureusement sélectionnées sur Saint-Joseph par Jean-Louis Chave sont vinifiées et élevées sur le Domaine, à Mauves, en cuves et foudres pour une cuvée abordable par sa fraîcheur et son charme tout en incarnant la grandeur de son terroir et de son vinificateur. Élevage partagé entre la cuve et le fût.
“Offerus” est issu des jolis terroirs de Mauves et exprime une belle évolution dans le verre. Bombe de fruits noirs et de violettes fraîches finement épicées. La bouche se dévoile avec gourmandise, une belle trame fraîche soutenue par des tanins mûrs constituent la colonne vertébrale de ce vin racé. La finale s'alanguit sur de belles notes d'olives noires et d'herbes aromatiques.
Suggestion gourmande
Emincés de colvert glacé à la mandarine.
Avis des Experts
Wine Spectator
"Juicy and mouthfilling, with lots of delicious blackberry, fig and black cherry pate de fruit notes, enlivened by anise and violet flavors, then carried by a sleek iron-accented finish."
Pure syrah tout en fraîcheur !