Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru 2019

Au cœur de la Côte de Beaune, sur le village de Puligny-Montrachet, au-dessus d’un petit chemin, le Montrachet s’étend sur à peine 9 hectares. Cette petite appellation est morcelée entre une vingtaine de producteurs, heureux d’accoler leurs noms à côté de ce prestigieux climat. Le Montrachet se situe sur les mêmes types d’argile et de calcaire que la Romanée-Conti et à la même altitude. Amusant, pour les deux plus grands vins de Bourgogne. La parcelle en milieu de coteau dans des exposition Est/Sud-Est. Les sols sont caillouteux et pourvus de marnes blanches affleurantes. Le Domaine Jacques Prieur est aujourd’hui propriétaire de 0,59 hectare sur Montrachet. Dans les chais, fermentation alcoolique et élevage se font en fûts chêne 100% neufs.

Voici peut-être l’un des plus belles réussites de la Côte de Beaune en 2019, c’est le Montrachet de Jacques Prieur. Il est évident qu’il faudra attendre encore 10 au moins pour juger mais dès aujourd’hui, son potentiel se révèle immense. Nez de mirabelle et de poire fraîche sublimé par une ribambelle de notes florales et minérales. Le boisé encore bien présent semble déjà laissé la place au fruit. La bouche est immense de par sa profondeur et son horizontalité pour une ampleur et une puissance incroyable. La finale d’une longueur infinie ne quitte pas le palais qui se retrouve enrobé du début à la fin pour une dégustation inoubliable. Tout simplement grandiose !