Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols composés de marnes gréseuses et de calcaires
- Âge des vignes:
- Plus de 50 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Degré:
- 13%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2023-2033
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12°C
Description
La cuvée "Frédéric Emile" porte le nom d'un aïeul né en 1839 qui avait pris la succession de son père sur les terres de Hunawhir. Issu des meilleurs terroirs de Ribeauvillé, surplombant la Maison Trimbach, ce Grand Cru prend naissance sur les coteaux exposés Sud/Sud-Est des parcelles de Geisberg et Osterberg. Enracinés sur un sol marno-calcaro-gréseux, les pieds cinquantenaires de Riesling trouvent ici une merveilleuse expression !
“Frédéric Emile” exprime une nouvelle fois sa grandeur sur ce beau millésime 2013 qui arrive à point nommé. L’immense complexité évolue dans le verre sans cesse évoquant un bouquet de pêche, de poire et de pamplemousse nuancé par des notes de pierre à fusil et de graines de fenouil. La bouche est puissante, sapide et droite. Immense persistance en bouche, c’est un cru de grande classe !
Suggestion gourmande
Curry de lotte au safran et son risotto à l’encre de seiche.
Encore une réussite phénoménale pour “Fréderic Emile” !