Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays de l'Hérault
- Millésime:
- 2011
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Grenache, Chenin, Carignan blanc, Viognier, Clairette et Roussane.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2018-2022
- Boire avant :
- 20226+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Millésime de fraicheur, 2011 offre un bel équilibre porté par une tension magistrale apportant au vin un croquant sans pareil. Oscillant entre puissance et minéralité, ce vin un très bel exemple des grands blancs du Languedoc.
Suggestion gourmande
Caviar d’aubergines, tuile croustillante au mais.
Millésime de fraicheur, 2011 offre un bel équilibre porté par une tension magistrale...