Egon Müller Scharzhof Riesling 2020

Cette cuvée est élaborée à partir de raisins du « Wiltinger Braune Kupp » ainsi que des jeunes vignes de « Scharzhofberger ». Considéré comme l'entrée en matière des grands vins de Scharzhofberger, on retrouve la patte d’Egon Muller dans une approche plus consensuelle et directe.

La robe jaune-vert de teinte claire se montre perlante comme à son habitude. Au nez, le vin se dévoile instantanément sur des notes de pomme granny-smith, des touches de verveine ainsi que de fines notes citronnées et crayeuses. En bouche, l'attaque est délicate tout en mettant en avant une belle tension rafraîchissante, l'équilibre entre sucres et acidité est parfait et le vin se dévoile cristallin, d'une pureté affirmée que la touche saline coiffée d'un dernier regain de tension acidulée en finale vient tenir en équilibre durant de longues secondes...