Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Vougeot 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols profond, riche en cailloux
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification avec contrôle des températures pendant 19 à 21 jours
- Elevage:
- Fûts de chêne français dont 50% fûts neufs.
Élevage de 15 à 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2021-2025
- Boire avant :
- 2027+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°C
Description
Vous êtes là sur le coeur historique du domaine, à Vougeot dans un millésime très bourguignon comme on les aime. Ce climat est idéalement situé dans le prolongement du Clos Vougeot, sous le Musigny et collé Aux Amoureuses, que dire de plus ?
Un millésime qui commence a atteindre sa plénitude, tout en finesse...
Un choix sûr !
Suggestion gourmande
Joue de boeuf braisée, champignons et écrasé de pommes de terre.