Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sols composés de grès, calcaire et craie, exposition sud, sud-est et sud-ouest
- Âge des vignes:
- Vingtenaires
- Vinification:
- Macération courte thermo-régulée (4/5j)
- Elevage:
- 24 mois en fûts de chêne Français neuf à 20%
- Particularité:
- 4 à 5000 bouteilles produites selon les années
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2039
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler le magnum au préalable
- Servir à :
- 17°
Description
Ce Barolo Cerretta Vigna Bricco provient de l'un des mythiques secteurs de l'appellation : Serralunga. C'est est un véritable bijou, dont la production varie de 4 à 5 000 bouteilles seulement. Sa mise en marché tardive lui permet d'arriver à parfaite maturité pour en profiter pleinement. Sa robe brillante de couleur grenat invite à la dégustation. Son nez offre une grande complexité alliant fruits mûrs, aux épices. La bouche offre un touché des plus admirables à la fois dense et d'une finesse extrême. Un grand vin.
Suggestion gourmande
Côte de veau, réduction de vin, pommes grenailles et cèpes.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"This was the last Barolo we tasted in Altare's lineup, organized by increasing measure of intensity and power, and boy what a treat it was. Harvested from this vineyard in Serralunga d'Alba on October 11, the 2013 Barolo Riserva Cerretta shows a lot of freshness and boldness. This is a gorgeous wine, tight, light and streamlined. It shows generous volume. The wine ends with lasting notes of earth, iron rust and dusty marble. The tannins are solid and complete. Great job!"
Déjà rare en bouteille, imaginez en magnum...à encave sans tarder !