Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 60% de Mourvèdre, de 20% de Syrah et de 20% de Grenache
- Terroir:
- Sols de galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire
- Âge des vignes:
- Mourvèdre de plus de 90 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache)
- Elevage:
- Élevage en foudres de chêne pendant un an
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2029
- Apogée :
- 2031-2053
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 17°
Description
Situé à la pointe Nord de Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel est très exposé au Mistral et dispose de 13 cépages plantés et cultivés biologiquement depuis les années 60. Parmi les grands Mourvèdre de l’Hexagone, il y a la cuvée Hommage à Jacques Perrin et les bien célèbres Bandol du Domaine Tempier. Du Mourvèdre à Châteauneuf ? Les puristes crient au scandale pendant que les Perrin n’en n’ont que faire ! Naissant uniquement sur des millésimes de choix comme 1989, 1990, 1994, 1995, 1998, 1999, 2001 et d’autres, c’est un vin complet, aussi long que large épaulé par de solides tannins.
2019 deviendra un grand millésime d’Hommage ! On aime sa profondeur aromatique, l’évolution dans le verre ne semble jamais s’arrêter. Après un carafage d’une heure, on trouve de subtiles notes florales, d’herbes fraîches, de fruits noirs et d’épices douces ainsi qu’un fameux trio boisé/toasté/chocolaté. En bouche, la matière est superbement taillée dans un équilibre acidité/corps/tanins proche de la perfection. La longueur en bouche est tout simplement interminable !
Potentiel de garde supérieur à 30 ans, un très grand vin à vieillir pour 5 ans minimum.
Attention, c’est très bon !
Suggestion gourmande
Filet de cerf façon grand veneur, pomme paillasson truffée.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2022:
"Une palette qui me semble dominée par le bois, cela est plus flatteur sans être disgracieux. Les fruits noirs et les épices soulignent . C’est un vin puissant avec une bouche concentrée et riche. Cela se montre ample c’est un vin de grade. Il Faut que la puissance se dompte avec le temps."
James Suckling
"Such beautiful black cherries, fresh earth, sage, basil and flowers on the nose, following through to a medium to full body, firm and silky tannins and an attractive, lightly chewy finish. This is very long and fresh with balance and purity. Give it five or six years to come around and show itself."
The Wine Advocate
"Marvelously complex, deeply fruited and massively concentrated yet wonderfully drinkable, the 2019 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin challenges the number of superlatives that can be thrown at it. Scents of violets, tree bark, truffle, purple raspberries and blackberries all appear on the nose, while the full-bodied palate is rich, dense and velvety, and the finish shows enormous richness and length. Breathtaking stuff."
LA quintessence du Domaine dans un grand millésime : à ne pas rater !