Caractéristiques
- Pays:
- USA
- Appellation précise:
- Dry Creek Valley
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 97% Petite Sirah, 3% Zinfandel
- Terroir:
- Sols composés d'argile
- Âge des vignes:
- Entre 13 et 120 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage total, fermentation alcoolique avec levures indigènes suivi de la malolactique complète. Remontages limités à 1 par jour maximum, pressurage au bout de 8 jours
- Elevage:
- Durant 15 mois en fûts de chêne américain dont 15% neufs et le reste de 1 à 5 ans
- Degré:
- 13,8%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2025-2035
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
La cuvée Petite Sirah "Lytton Estate" 2018 est un assemblage de 97% de Petite Sirah complété par 3% de Zinfandel. Les plus vieux ceps de cette parcelle ont été plantés en 1901 mais c’est en 2002 que Ridge sort le premier millésime de cette cuvée. Fermentation en baies entières dans des fûts américains renouvelés à 15% en bois neuf pendant 15 mois.
Le 2018 Lytton Estate Petite Sirah nous offre une robe brillante et profonde dévoilant un nez puissant et profond autour du cuir, de la réglisse, la lavande et du mentholé. La bouche offre une belle concentration et une allonge formidable. Grande qualité de tanins et longueur superbe.
Suggestion gourmande
Daube de cerf à la petite Sirah.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Containing 3% Zinfandel, the 2018 Petite Sirah Lytton Estate has luscious aromas of cassis and blue fruits, turned earth, coffee and aniseed. The palate is full, concentrated and firm but offers great freshness and fruit detail in the mouth, and it finishes very long and layered. It’s approachable now if you love a big red, but it will also age well in the cellar."
Jeb Dunnuck
"This dark-fruited, ripe, smoky wine has full-bodied richness, a rounded, opulent texture, good acidity, loads of currant and chocolate blue fruits, and a great finish. It picks up a chalky minerality with time in the glass and, despite being a big, rich wine, it has a terrific sense of freshness. It’s going to evolve nicely for 10-15 years."
Wine Enthusiast
"This firm, muscular wine is one for the cellar. It matches charcoal and bitter-chocolate aromas with vivid, deep, roast blueberry, cranberry and woodsmoke flavors that will need several years to meld together with the chewy tannins. Best from 2028."
Vinous
"The 2018 Lytton Estate Petite Sirah is totally stunning. Bright, focused and powerful, the 2018 presents a breathtaking interplay of rich Petite fruit allied to a classic, old-school sense of structure. Dark blue/purplish fruit, leather, licorice, lavender, menthol and gravel are some of the many notes that infuse the 2018 with all those layers of flavor. The 2018 is a real stunner."
Véritable hommage à la Petite Sirah dans un 2018 de haute voltige !