Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Sols d’arènes granitiques exposés sud-ouest
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pas d'éraflage
- Elevage:
- En demi-muids dont 5% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2021-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°C
Description
Cette cuvée est issue de la parcelle « La Bonnette », un petit coteau calcaire aux vieilles vignes de Viognier. L’élevage se fait en demi-muids (fûts de 600 litres) dont 5% de bois neuf.
Ce Condrieu est déjà prêt à boire et pourra se conserver pour quelques années supplémentaires. Le premier nez évoque les pétales de fleurs blanches, la confiture d’abricot, le citron confit, le minéral et l’anis étoilé. La bouche est pleine et savoureuse avec une belle énergie qui nous transporte vers une finale bien florale.
Suggestion gourmande
Risotto de Saint-Jacques au Condrieu.
Un Condrieu plaisant et parfumé à boire dès aujourd’hui !