Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Nahe
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Coteau escarpé composé de calcaire altéré de grès rouge, exposition sud
- Âge des vignes:
- De 10 à 40 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Environ 45 hl/ha
- Vinification:
- Fermentation en grands foudres de chêne et cuves inox
- Elevage:
- En cuves inox et grands fûts de chêne
- Degré:
- 12,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2036
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 11-12°C
Description
Cette parcelle escarpée est enclavée dans sa partie Sud sur la rivière Nahe, une situation particulière qui complexifie encore la géologie avec la présence de sables rouges et de cailloux oxydés. Les vignes ont entre 10 et 40 ans et produisent de jolis rendements autour de 45 hectolitres par hectare. Élevage en cuve inox et foudres de chênes.
Ce Riesling montre un fruit très ouvert et bien mûr sur la nectarine et la pomme verte. Mais c’est le deuxième nez qui se développe de façon très singulière avec une dimension épicée exceptionnelle sur le poivre noir. La bouche est charnue et consistante avec une belle minéralité traversante.
Suggestion gourmande
Huîtres pochées au riesling gratinées au vieux parmesan.
Avis des Experts
James Suckling
"Intensely herbal and tightly wound, this tastes like a GG, thanks to the firm and complex structure. Long, ultra-mineral and herbal finish. This needs some time to unwind, but has great potential. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2022."
The Wine Advocate
"From an open, south-facing vineyard on red sandstone, the 2020 Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken is pure but ripe and intense on the nose that reveals ripe and stewed apple aromas with a fine phenolic spiciness and reductive richness. Juicy-piquant and salty-crystalline on the palate, this is an intense yet very elegant and still slightly astringent dry Riesling with fine tannic grip and good tension. 12.5% alcohol. Tasted at the domain in July 2021."
Un 1er Cru époustouflant qui montre toute la profondeur de la patte Dönnhoff !