Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols de loess limoneux composés de quartzite, de graviers et d'altération du Rotliegend
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Environ 45 hl//ha
- Vinification:
- Fermentation en cuves inox et grands fûts de chêne
- Elevage:
- En cuves inox et grands fûts de chêne
- Degré:
- 12,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°C
Description
Kreuznacher Kahlenberg est un premier cru issu de coteaux abrupts composés de limons graveleux avec une forte concentration en quartz. Réputé comme le meilleur terroir de Bad Kreuznach, les vins sont vinifiés et élevés pour une part en foudres de chênes et d’autre part, en cuves inox.
Kreuznacher Kahlenberg 2020 est un Trocken 1er Cru qui évoque le raisin frais, le pamplemousse confit avec une touche herbacée/pétrolée magnifique. Beaucoup d’évolution dans le verre. En bouche, on trouve une belle matière raffinée avec une énorme énergie minérale. La finale montre de beaux amers salins.
Suggestion gourmande
Brochet de la Nahe sauce Nantua.
Avis des Experts
James Suckling
"This is the right wine for anyone who thinks that dry riesling is always austere, Very generous and juicy with chalky character that neatly counterpoints the full, citrusy fruit. Long finish that’s stony, but far from tart. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold."
The Wine Advocate
"The 2020 Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken is from a steep vineyard on loess-loam soils with gravel and quartzite. Pure and fresh yet also fruity on the nose, with dusty lemon and wet earth and stone aromas, this is a medium-bodied, round and piquant dry Riesling with juicy fruit, fine grip, fine tannins and grapefruit bitters on the finish. 12.5% alcohol. Tasted at the domain in July 2021."
Au-delà d’un 1er Cru, les puristes classent "Kreuznacher Kahlenberg" en Grand Cru !