Domaine des Lambrays "Clos des Lambrays" Grand Cru 2019

Cette cuvée produite au sein du Clos mythique est élaborée à partir de Pinot Noir de 40 ans d’âge sur un terroir de marnes argilo-calcaire. On trouve un terroir polyforme sur le Clos des Lambrays avec une diversité de sols et d’expositions formidable, voilà d’où vient la complexité de ce grand cru quasi-monopole. Élevage de 18 mois en fûts, 50% de chêne neuf et 50% de barriques de 1 vin.

Le Clos des Lambrays vise toujours plus l’excellence depuis la reprise du Domaine. Ce 2019 marque une nouvelle fois un regain de complexité et d’équilibre en bouche. Dès le premier nez, on trouve une aromatique particulièrement précise sur les notes de cerises fraîches, de roses, de tabac blond et d’épices douces et fortes. La bouche est puissante, charnue et bien diffuse. La structure de Morey dans toute sa splendeur pour un cru qui mérite d’être encavé. Il commencera à délivrer son potentiel dans 3 ans au minimum !