Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 40% Clairette, 30% Grenache Blanc et 30% Roussanne
- Terroir:
- Plateau caillouteux. Molasses du Miocène reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets recouvertes recouvertes de galets roulés
- Âge des vignes:
- 50 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles avec double tri à la vigne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2023-2034
- Boire avant :
- 2039
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°C
Description
Les sols extrêmement caillouteux sur 6 hectares reposent sur des argiles rouges profondes. Assemblage de Clairette à 40%, Grenache Blanc 25%, Roussanne 25% et Bourboulenc 10%. Les vignes sont cinquantenaires en moyenne, fermentation intégrale en fûts de chêne, demi-muids et foudres. Élevage sous bois.
Toute la volupté des grands blancs sudistes se révèle ici avec Vieux Télégraphe 2019. Le caractère solaire du millésime lui donne un regain d’intensité aromatique dans une gamme clairement plus portée sur le fruit blanc et les fruits secs. On retrouve des notes de fenouil à l’ouverture accompagnées d’un minéral bien marqué. Les épices douces du bois demandent encore 2 ans pour se fondre totalement. La bouche est puissante, grasse et diffuse. Une acidité marquée et un alcool certain donnent une structure très équilibrée à l’ensemble.
Suggestion gourmande
Palombe façon poularde au vin jaune et morilles confites.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2022:
"Une palette qui semble de bonne facture. Avec ce coté finement beurré de la roussanne, l'ensemble est cintré par un fond minéral. La bouche se montre cossue, ample mais sans lourdeur."
Jeb Dunnuck
"One of my favorite whites from the south of France is Daniel Brunier's Châteaneuf du Pape Blanc and his 2019 is another stunning effort. Always a blend of Clairette, Roussanne, Grenache Blanc, and Bourboulenc brought up in foudre, this beauty boasts and exotic nose of honeyed peach, quince, crushed citrus, and salty minerality, all with a floral edge. Medium to full-bodied on the palate with flawless balance and beautifully integrate acidity, enjoy this concentrated white anytime over the coming 15-20 years."
Sûrement l’un des plus grands blancs du Rhône méridional !