Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols de micaschistes typiques du nord de l’AOC
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
- Elevage:
- 18 mois en barriques
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2024-2033
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 17°
Description
Syrah plantée sur quatre hectares exposés Sud/Sud-Est, sur sols de schistes typiques du nord de l’AOC, « Madinière » se veut avenante, gracieuse, et accessible. Ici, « La Madinière » est le nom de la cuvée mais il est aussi le nom du petit ruisseau situé en bas du coteau Nord de la commune d'Ampuis, c’est un vin d’une élégance rare ! L’élevage est effectué pendant 18 mois.
Le nez n’est pas une bombe de fruit. Presque un poil austère à l'ouverture, le nez ne cesse d'évoluer pour tout doucement s’équilibrer sur un nez d’une profondeur très subtile. C’est d’abord le floral qui révèle un caractère aérien très plaisant, vient le fruit avec la cassis, les mûres sauvages, les épices douces et un boisé raffiné aux notes fumées. La bouche est fine taillée dans un grain de grand raffinement. Superbe persistance qui revient sur le floral.
Suggestion gourmande
Canon de filet biche en croûte de noisette, dauphinois truffé.
La “Madinière” joue la carte d’une très subtile Côte-Rôtie !