Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault 1er Cru
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Vinification:
- 2 à 4 bâtonnages par mois réalisés. Pas de collage ni de filtration avant mise en bouteille par gravité
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2023-2033
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Le 1er cru les Charmes est un climat composé d’un sous-sol de roches en plaquettes. Les marnes calcaires donnent à ce cru toute sa dimension minérale ! On le localise au sud-ouest des Genevrières et sous Les Perrières. Elevage long qui vient sublimer le bel équilibre de ce 2017.
Ce Charmes 2017 signé Lucien Le Moine marque moins d’opulence qu’à son habitude. Le bouquet est avant tout floral et minéral avec quelques notes épicées plus que bienvenues. Le deuxième nez nous offre des notes légèrement boisées et du fruit jaune en abondance. La bouche offre une belle matière soutenue par une grandiose minéralité. Quelle longueur !
Suggestion gourmande
Ris de veau tigré, chutney de noix et vieux parmesan.
Collé à Puligny au Sud de Genevrières : un mythe vivant !