Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Brunello di Montalcino
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sangiovese Grosso
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage doux des raisins, fermentation en cuves inox entre 28 et 29°C, macération de 10-15 jours
- Elevage:
- Durant 36 mois en foudres Slaves de 33hl puis 6 mois en bouteilles
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2030-2040
- Boire avant :
- 2045
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 16-17°
Description
Ce 100% Sangiovese est issu d’un terroir vallonné argilo-calcaire au cœur de la Toscane à une cinquantaine de kilomètres à peine de la côte méditerranéenne. Ce Brunello Riserva est élevé pendant 3 ans en fût slovénien complété par 6 mois de raffinement en bouteille avant commercialisation.
Le nez révèle tout le charme de cette pépite, les pétales de roses se mêlent aux notes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, sa puissance n'a d'égal que son élégance, ample et élancé, sa touche de fraîcheur et ses tanins fins et soyeux complètent le tableau. La finale se fait persistante et pure, elle prolonge le plaisir intense de ce grand vin...
Très grand potentiel de garde !
Proposé à un prix défiant toute concurrence... Profitez-en !
Suggestion gourmande
Risotto alla Milanese con Ossobuco in Gremolada.
Avis des Experts
James Suckling
"Really pretty, sweet berries, cherries and fresh flowers on the nose. Orange peel, too. It’s medium-to full-bodied with very fine tannins that are polished and attractive and melt into the wine. Such purity and finesse. Drink or hold."
Wine Spectator
"Blood and iron mark the aromas of this powerful red with ripe flavors of plum black cherry and fruitcake. Very long fresh and balanced with the dense dusty tannins softening and integrating with a few hours aeration. Best from 2025 through 2047. 1250 cases made 325 cases imported. — BS"
Jeb Dunnuck
"The 2015 Riserva is full of rustic aromatics along with leather dense black cherry and plummy fruit. Underneath the intensity of the nose there is a full-bodied core with a softer more fruit forward and mouthfilling palate. The tannins are fine-grained and give way to the generosity of the vintage. Drink 2024-2034."
Vinous
"The 2015 Brunello di Montalcino Riserva struts its old-school stylings with a beguiling display of musky cherry and strawberry offset by damp earth tones hints of cedar and mint. It’s unbelievably soft and silky in texture ushering in ripe red berry fruits laced in saline-minerals and savory spice with building inner florals toward the close. Formidable structure awaits on the finish yet the 2015 Riserva manages to maintain freshness coming across as both structured for the long haul but also with enough primary appeal to warrant checking in on today. It’s gorgeous. Tasted over the course of two days with consistent results. (Drink between 2024-2034)"
Luca Gardini
"Another wonderful interpretation of this Riserva by a historic estate aged over fifty years. Fruity nose, cherry jam, aromas of undergrowth, with floral and cloves touches. The mouthfeel is backed by a beautiful acidity, taut and wide, with savoury tannins. Long persistence."
Un très grand millésime pour une élégance folle ! Un millésime encensé à juste titre par la critique internationale...