Jean-Louis Chave Sélection Hermitage "Farconnet" 2016

“Farconnet” est une cuvée issue directement de la colline d’Hermitage, principalement de la parcelle de “Diognères”. Les sols sont alluvionnaires et très rocailleux. On trouve aussi des raisins venant du “Péléat” avec une structure de sol plus calcaire et sableuse. Une touche de “Méal” et “Gréffieux” rentre également dans l’assemblage apportant structure et équilibre. Élevage en fût et rapport qualité/prix imbattable pour l’appellation.

“Farconnet” 2016 évoque un style plus gourmand, plus séducteur comparé au 2015. Le fruit semble plus mûr, presque plus enjôleur. Les douces notes boisées viennent sublimer ce fruit intense qui ne demande qu’à être mangé tout cru. En bouche, la matière est gourmande, sensuelle et très savoureuse. Il en va de même dans les tanins, déjà bien mûrs, offrant plus de buvabilité que les 2015 à ce stade.