Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sol riche en fer, ardoise fine
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2023-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10°
Description
"Ürziger" tire sa particularité de son sol rouge, riche en fer et mélangé à une ardoise fine pour accueillir les Riesling, au cœur de la Moselle. Ce terroir signe des jus épicés et croquants pour des Spätlese de grand caractère !
Les notes d’agrumes confits abondent dans le verre mêlés à des épices fraîches légèrement miellées. Bouche tonique et tendre qui montre une belle vivacité et une douceur ultra fraîche. Persistance formidable !
Suggestion gourmande
Dahl de lentilles corail au lait de coco, légumes sautés au garam masala, cajou toastées.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2018 Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese (White Capsule) is pure, fresh and flinty on the clear and crunchy, very elegant and complex nose. Pure and almost astringent on the salty palate, this is a piquant, very nervous and persistently salty Riesling with great tension, vitality and finesse. A great and promising Würzgarten. Tasted at the domain in September 2020."
Un acidulé racé et fringuant, signature des sols rouges d’Urziger !