Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
- Terroir:
- Cette cuvée est issue de plusieurs terroirs différents (sables, galets roulés, argiles rouges)
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 25/30 hl/ha
- Vinification:
- Éraflage à 80 %. Macération pendant 21 à 28 jours avec pigeage quotidien manuel
- Elevage:
- 80 % en foudres et 20 % en barriques (dont 1/3 de neuves) pendant 12 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2027-2033
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler le magnum au préalable
- Servir à :
- 17°
Description
Assemblage de 65% de Grenache, 20% de Syrah, le reste en Mourvèdre et Cinsault. Les sols hétérogènes sont composés de sables, galets roulés et argiles rouges sur le mythique plateau de la Crau. Élevage de 80% en foudres et 20% en barriques (dont 1/3 de neuves) pendant 12 mois.
Voilà un superbe 2019 pour La Janasse sur son étiquette porte-étendard. On trouve une pureté de fruits particulièrement bien maîtrisée, des épices fines et une fraîcheur magnifique. La bouche est un équilibre parfait entre finesse et veloutée. Grande longueur, plaisir assuré !
Suggestion gourmande
Carré d’agneau en croûte de thym et romarin, haricot coco au jambon de pays.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2022:
"Une belle épice et fraîcheur c'est un nez épicé avec sur les fruits noirs, le nez se montre cohérent sans lourdeur de style. La bouche se montre cossue avec une jolie densité cela reste très syrah et mourvèdre pour moi avec ces notes poivrées et épicées."
Jeb Dunnuck
"I loved the 2019 Châteauneuf Du Pape, a classic Southern Rhône readers will love to have in their cellars. Medium to full-bodied, incredibly elegant, and even pretty, it has textbook red and black fruits, peppery garrigue, violets, and spice-like aromas and flavors. It’s always interesting when tasting through the wines from this estate to see the change in the tannins and just overall level of elegance when you move from their Côtes du Rhône to their Châteauneuf du Papes, and this is unquestionably worth seeking out and cellaring. It can be drunk any time over the coming 20 years."
Decanter
"Full but not heavy, all very well integrated and well balanced. A powerful wine, that has everything in quantity: fruit, freshness, tannin, focus, alcohol and length. A muscle car of a Châteauneuf."
Wine Enthusiast
"Thrilling in fruit purity and delicately mineral, the standard label or “tradition” bottling of Châteauneuf-du-Pape from La Janasse is a consistent out performer of its peer class. A blend of 65% Grenache, 20% Syrah and 5% Cinsault matured with a minimal amount of new oak, its throbbing black cherry and plum flavors are powerful yet pristine. Flecked with hints of crushed salt and smoke, it's a silken, delicately tannic sip at peak now–2027 but likely to hold further."
Un grand format à se partager !