Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2019

Ce Bourgogne blanc nous donne une belle entrée en matière pour découvrir la patte d’Anne Gros. Cette cuvée est issue de raisins finement sélectionnés par Anne Gros, qu'elle a ensuite intégralement vinifiés et élevés au domaine. On retrouve à la sortie un vin qui reflète toute son expertise avec bien évidemment une approche plus immédiate. Cette cuvée confidentielle est issue d’une petite parcelle de 17 ares située au lieu-dit Les Pasquier. Située côté plaine, entre Vosne-Romanée et Nuits St Georges, la terre est riche et humide aux cailloux plutôt rares. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30% de fûts neufs.

La robe est limpide, brillante et de teinte jaune paille assez pâle. Fin et élégant, le bouquet dévoile des arômes de pommes et de poires, d’agrumes frais, relevé par des notes d'épices et de miel. La bouche offre rondeur et générosité sur une trame minérale et saisissante. Légère salinité en finale.