Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Côtes du Brian
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Grenache
- Terroir:
- Marnes gréseuses
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage total à la bourguignonne
- Elevage:
- En cuve inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2021-2025
- Boire avant :
- 2027
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Anne Gros, vigneronne à Vosne-Romanée, est très réputée pour ses sublimes flacons quasi introuvables de même pour son mari Jean-Paul Tollot à Chorey-les-Beaune. Ils ont associé leur talent et leur passion pour produire 4 cuvées en appellation Minervois. Ils cultivent 14 hectares sur les terroirs de Cazelles en lutte raisonnée. Cette cuvée est issue à 100% de Grenache en sélection parcellaire sur le terroir complexe des Fontanilles à dominante de grès d'Assignan.
Grenache empli de gourmandise et de finesse, cette cuvée a pour mot d’ordre plaisir ! Bouquet ultra pimpant, bouche fluide et gouleyante, Grenache 8 a tout pour plaire dans son plus simple apparat !
Suggestion gourmande
Entre amis avec des planches de salaisons bien maturées.
Pur jus de Grenache ultra souple et digeste !