Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2001
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 90% Viura et 10% Malvasia
- Terroir:
- Sols pauvres composés de pierres à 200m d'altitude
- Âge des vignes:
- Cinquantenaires
- Vinification:
- En grandes cuves de chêne
- Elevage:
- Durant 9 ans et demi en barriques avec 2 décuvages par an. Collage aux blancs d’œufs frais, non filtré
- Degré:
- 12,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2021-2029
- Boire avant :
- 2031+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 14°C
Description
“Viña Tandonia” Gran Reserva blanc est un exercice de style particulièrement impressionnant. Rares sont les blancs qui subissent un élevage si long. Les jurassiens et leur vin jaune n’ont qu’à bien se tenir ! Cette cuvée a la particularité de vieillir en fût pendant 10 ans en barriques avec seulement 2 soutirages par an. L’assemblage se base sur le Viura à 90% et la Malvasía à 10%.
La robe paille développe un nez unique en son genre. Les notes miellées de mirabelles, d’abricot et de poire d’ente sont très expressives et intenses. Le boisé porte le fruit et l’épice comme un exhausteur d’arôme. Même sensation en bouche, l’élevage long a permis à ce cru de se patiner avec le temps. La texture est moelleuse et très fluide avec de fins amèrs très nobles en fin de bouche. Quelle persistance et quel potentiel de garde !
Suggestion gourmande
Râbles de lapin en habit de Pata Negra, gratin de navets au Manchego.
Avis des Experts
James Suckling
"Wonderful aromas of almonds, nougat, dried peaches and vanilla bean follow through to a full body with a dense palate of ripe fruit and amazing, unique vanilla cream. Some candle wax and light varnish, too. Historical taste of Rioja that every wine lover should try. Drink now."
The Wine Advocate
"No white Gran Reserva had been produced since 1996, and the next vintage will be 2001. The 2001 Viña Tondonia Blanco Gran Reserva is a wine that has the textbook profile of a white Tondonia, with hints of diesel, mushroom, citrus and honey. The oak is still noticeable, and the wine feels young and with a long life ahead. 2001 was an extraordinary vintage, and the grapes were very healthy. They started picking the white grapes the 8th of October, and the last grapes were picked the 29th of October, with 21 days of good weather. The grapes ripened properly and thoroughly, and the wine has great balance for a long aging in bottle. This is 90% Viura and 10% Malvasía Riojana that fermented in their 153-year-old oak vats with indigenous yeasts and matured in used barrels for 10 years. It has 12.5% alcohol, a pH of 3.1 and 6.8 grams of acidity (tartaric). The palate has pungent flavors and great length. There is great balance and harmony, all the pieces are there to deliver a wine that is going to last 40 or more years. There is a Jura-like twist of rancid nuts and some spices in the nose, which is clearly above all the other whites, complex, layered, nuanced and intense. It has very pungent, penetrating flavors of mushroom and forest floor, more powerful but subtle, finishing with a pleasant bitter and salty twist. The complexity and balance here are brutal, with bitter, sweet, salty, acidity . . . and umami! This is approachable now and for the next decades! It has to be among the best Gran Reserva whites, a modern-day 1973? 5,000 bottles were filled after being fined with fresh egg whites in July 2012."
Ce blanc est un exercice de style sublimé à merveille par la famille Lopez de Heredia !