Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2027
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- En bouteille ou carafé
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette cuvée est élaborée à partir de 70% de Grenache, complétée par de la Counoise, de la Mourvèdre, de la Syrah et du Cinsault.
La robe est rubis clair. Le nez est très flatteur, sur des notes de cerises kirchées, de cuir fin, de crème de marrons et de poivre blanc. La bouche est très gourmande, mûre et d’une légère impression de sucrosité, une harmonie langoureuse.
Suggestion gourmande
Pigeon rôti aux cèpes.