Eric Verdier - Château Virant 2016 + 2017 + 2018 (3x1)

Château Virant - Règne Iris 2016 :

"[...] Sa robe noire au reflet bleuté ; son nez est comme un voyage imaginaire dans l’atelier d’un confiturier, dans un magasin de bonbons, chez un torréfacteur, dans un marché aux épices indien, une église orthodoxe où des notes cireuses se mêlent à celle de l’encens ou tout simplement dans l’accomplissement d’un rêve devenu réalité… En bouche, ce n’est plus simplement du vin, c’est Phaéton enfin maîtrisé qui cette fois n’est pas foudroyé par Zeus et jeté dans l’Eridan, mais liquéfié dans un vin fait d’un feu qui ne brûle pas ; d’un feu solaire condensé dans une cuvée qui entrera dans la légende des temps."

Noli Me Tangere 2017 :

"[...] Maintenant, revenons à ce Noli Me Tangere 2017 ; vous le savez, cette cuvée est réalisée exclusivement dans les années où les cabernets sauvignons de Règne Iris Nord ne dominent la cuvée d’au moins 50%. En 2017 ceux-ci  furent trop peu complexes et insuffisamment mûrs. Mais mère nature m’offrit sur une de nos parcelles de syrah un jus délicieux sur le lieu-dit Pareau ; aussi une veine de terre sur Règne Iris Sud nous donna une petite quantité d’excellent cabernet sauvignon à la fois tannique et bien sucré…

Vinification séparée et un assemblage à large dominante de syrah aura tranquillement séjourné en barrique neuve durant 12 mois… Au final une très belle surprise, une gourmandise et un vin qui déjà vous ravira la langue par son ampleur rassasiante et comme toujours la signature « Verdier » : une sapidité et une profondeur de goût qui font de mes cuvées des vins aujourd’hui tant recherchés…"

Château Virant - Règne Iris 2018 :

"Le Château Virant Eric Verdier 2018 est le digne successeur du magistrale 2016... Ce dernier étant devenu, tant il est majestueux, le  Vin de référence de tous mes fidèles goûteurs ?!?! Je dois avouer que je n'aurais jamais imaginé que mon 2018 puisse être aussi exceptionnel… Il va ravir les amoureux des riches Syrah Australiennes; en effet, ceux qui aiment la Cuvée Grange de Penfold's seront aux anges... Pensez, mon Virant 2018 pèse presque 16 degrés sans la moindre sensation d'alcool perceptible ?!?! Une richesse aromatique, un bouquet où les fruits noirs macèrent dans une multitude d'épices ... La bouche est un festival dès son attaque... Goût voluptueux qui révèle un cassis, une myrtille, une mûre pour mieux annoncer la framboise, la violette, le café, le chocolat sur une note de bâton de réglisse..."