Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Charmes-Chambertin Grand Cru
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire composé de sable
- Âge des vignes:
- Septuagénaires
- Elevage:
- De 18 à 24 mois en fûts de chêne pour moitié neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2026-2034
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Ce Grand Cru Charmes-Chambertin se classe au sommet de sa catégorie. Une parcelle confidentielle - de 10 ares seulement - prend racine sur le lieu-dit de Mazoyères à côté des Combottes et est située au sud de Charmes-Chambertin. Les Pinot noirs s’expriment sur ce terroir argilo-calcaire composé de sable, depuis 1948. Un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne, dont la moitié en bois neuf, lui confère grandeur et élégance.
Le nez flatte par ses notes florales de roses séchées et ses arômes de cassis et de fraises sauvages évoluant sur une touche boisée. Racée, la bouche est charnue et se caractérise par une sublime trame minérale aux tannins élancés. Un Grand Cru complexe et parfaitement équilibré. Longue allonge en finale présageant un beau potentiel de garde.
Suggestion gourmande
Faisan au four à la crème de girolles et oignons confits.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2021:
"Fraîcheur florale et attaque soyeuse pour ce grand cru, à la superbe amplitude moelleuse et à la persistance racée."
Un grand flacon au profil très séducteur !