Domaine Trimbach Riesling Grand Cru "Mandelberg" 2017

Depuis 1996, le domaine Trimbach cultive ce Grand Cru d'Alsace nommé Mandelberg. Il est situé sous la colline des amandiers à Mittelwihr. Le domaine a récemment décidé de l'ajouter à sa gamme de grands crus ! Ce grand vin d'Alsace est un 100% Riesling. Les vignes évoluent sur un terroir au sol brun composé de calcaire et de galets roulés calcaires. La parcelle est exposée Sud/Sud-Est-ce qui favorise une maturité plus précoce. La production de ce Grand Cru est extrêmement limitée !

Éclatante, la robe de ce Riesling est de teinte jaune citron intense. Le bouquet offre des arômes de fruits jaunes et blancs sublimé par des notes florales d’acacia et de chèvrefeuille. Avec finesse et gourmandise, le nez laisse de fins arômes de coings et de pommes vertes s’ajouter au bouquet. En bouche, le vin est sec, vif et minéral avec une superbe fraîcheur. Finale sur des notes légèrement briochées. Potentiel de garde entre 15 et 20 ans.