Domaine Gangloff Côte-Rôtie "La Barbarine" 2018
Côte-Rôtie
Un grand millésime pour Barbarine qui fait encore monter le niveau de précision des jus, tout simplement hallucinant !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols granitique et de schiste
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Éraflage total, macération en cuve inox thermo-régulées
- Elevage:
- En barriques de 2 à 3 vins avec 40% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2026-2038
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Niché au-dessus du Rhône, proche de Condrieu, ce micro-domaine de 6 hectares en Côte-Rôtie, façonne la cuvée « La Barbarine », issue de 3 parcelles granitiques (Côte Rozier, Combard, Coteaux de Tupin). Ce jus d’exception est le fruit de la Syrah (95%), complétée d’une touche de Viognier (5%), pour un résultat éloquent. Les sols sont ici composés de granits et de schistes, après la vendange, les grappes sont totalement égrappées et encuvées dans de l’inox thermo-régulé. Élevage dans des fûts de 2 à 3 vins renouvelés à 40% en bois neuf.
La robe coule dans le verre comme du sang et embaume déjà toute la pièce de son opulence aromatique : cassis, réglisse, poivre fin, violette et rose. La bouche à l’attaque vive et moelleuse se déroule en bouche dans une grande verticalité. Une magnifique concentration rafraîchie par une tension minérale impressionnante.
Limité à une bouteille par client.
Suggestion gourmande
Daube de sanglier à la syrah et linguines truffées.
Un grand millésime pour Barbarine qui fait encore monter le niveau de précision des jus, tout simplement hallucinant !