Domaine Roulot Meursault "Luchets" 2018
Meursault
Les Luchets est un climat que nous apprécions particulièrement parce qu'il offre un vin particulièrement complet !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle avec levures indigènes et élevage sur lies. Vinification séparée selon les climats. Fermentations malolactiques en barrique. Léger collage avant mise en bouteille
- Elevage:
- En fûts dont 10% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2024-2033
- Boire avant :
- 2038
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Les Luchets 2018 que nous avons pu déguster en cours d'élevage nous a particulièrement plu. Un vin très complet, à la fois intense et énergique. L'acidité est remarquable pour le millésime avec une sensation citrique très plaisante. C'est le village qui nous a le plus impressionné lors de cette dégustation.
Excellente à nos yeux !
Suggestion gourmande
Les Luchets est un climat que nous apprécions particulièrement parce qu'il offre un vin particulièrement complet !