Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Champagne
- Appellation précise:
- Champagne Grand Cru
- Millésime:
- 1998
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Aujourd'hui
- Apogée :
- Auj.-2038
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Carafé délicatement
- Servir à :
- 10-12°
Description
Le Clos du Mesnil, parcelle d’1 hectare 84 à Mesnil-sur-Oger, compte parmi les terroirs à Chardonnay les plus prestigieux au monde. Véritable emblème de la célèbre “Côte des Blancs”, ce terroir signe un Grand Cru dont la rareté n’a d’égal que l’excellence. L’empreinte du millésime 1998 marque les jus par sa puissance et sa complexité.
La fraîcheur de l’agrume rencontre la finesse du poivre blanc et de l’amande grillée dans un heureux bouquet, intense et gourmand. La bouche se fait croquante, sur l’acidulé du zeste d’orange, la douceur juteuse de fruits à chair blanche. La finale d’une grande pureté atteint des sommets d’équilibre.
Suggestion gourmande
Ceviche de dorade aux agrumes.
Avis des Experts
Wine Spectator
Très certainement le Grand Cru le plus connu au monde, une merveille de raffinement...