Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Cherbaudes" 2017

Avec ses 34 ares plantés en 1955, l’exposition de ce 1er cru est tout juste formidable. Calé entre 2 grands crus de renom, les Petits Vougeots ne peut faire que dans l’excellence. Ce climat est tout simplement sur les Champs-Elysées de Vougeot calé sous le Grand Cru de Musigny collé aux Echézeaux par la partie Nord.A l’image du très grand 1er cru « Les Petits Vougeots », Les Cherbaudes est son équivalent à Gevrey. Sa localité est digne des Grands Crus. 18 mois d’élevage en fût de chêne français.

Le nez montre une classe extraordinaire à l’image de sa position exceptionnelle calée entre Musigny et Petits Vougeots. Le caractère épicé très identitaire de Morey se révèle dès le premier nez, s’ensuit toute l’élégance de Vougeot et le velouté de Gevrey. Un cru ultra complet qui offre un gros potentiel de garde et un grand moment de dégustation en perspective !