Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Vosne-Romanée 1er Cru
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols composés d'argiles marron et rouge foncée ainsi que de cailloutis
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- En vendanges entières à 100%
- Elevage:
- En futs neufs à 45%
- Degré:
- 13%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2037
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°C
Description
“Aux Malconsorts” du Domaine de Montille est le fruit d’un assemblage judicieux entre 2 parties de ce climats, la partie haute avec des argiles marron-clair et cailloutis, puis la partie basse avec des argile rouge-foncé. 50% de renouvellement en bois neuf.
Voici l’un des plus beaux vins du Domaine de Montille avec ce 1er cru Malconsorts qui, à bien des égards, est considéré par les puristes comme un grand cru à part entière. Nez puissant et très pur autour du floral, du minéral et de l’épicé. Ce trio s’harmonise très bien dans un fruité/boisé subtil. En bouche, ce vin est solide, sapide et élégant à la fois. Les tanins sont denses sans rien enlever à la longueur qui n’en finit pas. Grand potentiel de garde !
Suggestion gourmande
Pavé de cerf façon grand veneur !
Avis des Experts
Vinous
Climat le plus convoité de Vosne, dans le prolongement du grand cru “La Tâche” !