Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Corton Clos du Roi Grand Cru
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Flanc sud-est de la colline, à mi-coteau. Composé de sols argilo-calcaires positionnés au cœur de la parcelle
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- 2/3 de vendanges entières
- Elevage:
- En futs neufs à 45%
- Degré:
- 12,8%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2027-2037
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°C
Description
Exposé Sud-Est dans une pente marquée, “Le Clos du Roi” est reconnu comme le meilleur climat rouge de touche la montagne de Corton. 50% de vendange entière et 50% de fût neuf pour ce millésime 2017 qui exprime complexité et équilibre.
Ce 2017 montre un bel équilibre entre la concentration des pinots nuitons et la souplesse élégante des Beaune. Le nez évoque un panier de fruits rouges avec la fraise sauvage, la griotte et la cassis. Le deuxième nez révèle le sous-bois et les épices finement boisées. En bouche, le vin est bien construit de l’attaque à la finale, parfaitement structurée dans une tannicité fine et longiligne. Grande longueur et grand potentiel de garde.
Suggestion gourmande
Filet de boeuf façon rossini, lentilles vertes du Puy et copeaux de vieux parmesan.
Avis des Experts
Vinous
Le seul et unique grand cru en rouge de toute la Côte de Beaune, sur l'un de ses meilleurs climats, si ce n'est Le meilleur !