Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires composés de silice et d'oxyde de fer
- Âge des vignes:
- Jeunes vignes
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 35 hl/ha
- Vinification:
- Égrappage partiel, fermentation thermo-régulée avec levures indigènes
- Elevage:
- 11 mois en foudres de chêne, non filtré
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2030
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°C
Description
Cette cuvée est issue d’un assemblage des jeunes vignes du domaine, et de parcelles hors appellation, principalement situé à Verenay en périphérie de Côte-Rôtie. Elle bénéficie de la même attention que les Côte-Rôtie avec une schéma de vinification et d'élevage identique à Ampodium. 11 mois en foudres de chêne.
Le nez s’exprime tout en détente dans un trio fruité/floral/épicé très avenant. Cette sensation de gourmandise et de raffinement montre bien que le Domaine Rostaing excelle aussi bien sur les grands parcellaires de Côte-Rôtie que sur les terroirs secondaires. En bouche, le corps est plein, savoureux et empreint d’une élégance de toucher formidable !
Suggestion gourmande
Onglet de bœuf aux sarments de Syrah et ratatouille du potager de mamie.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"This cuvée has impressed the past couple of vintages. The 2018 IGP Collines Rhodaniennes les Lezardes Syrah is fragrant and fruit driven, with attractive scents of raspberries, blackberries and licorice. It's medium to full-bodied, with solid tannic clout on the finish that lets you know this isn't just another easy-drinking Syrah."
Les jeunes vignes de Rostaing façon Côte-Rôtie !