Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2008
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Environ 75% Cabernet-sauvignon, 15% Merlot et 10% Cabernet-franc
- Terroir:
- Sol argilo-graveleux et sablo-graveleux
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Durant 18 mois en fûts neufs à environ 90%
- Particularité:
- Second Grand Cru Classé en 1855
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2023-2038
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°
Description
Las Cases représente aujourd’hui chez les puristes, la classe de Bordeaux. Issu d’un assemblage d'environ 75% Cabernet-sauvignon, 15% Merlot et 10% Cabernet-franc. Élevage de 18 mois en fûts de chêne renouvelés à environ 90% de bois neuf.
La robe cerise noire profonde révèle un nez envoûtant porté sur des notes de fruits noirs camphrés et de réglisse. Le deuxième nez giboyeux et fumé exprime un début de bouquet de vieillissement fort complexe. La bouche tout en velours est une rareté de finesse. La structure tannique, aussi massive que raffinée, laisse une persistance exceptionnellement longue.
Un bijou au grand potentiel de garde, peu importe le millésime, c'est là que Las Cases fait la différence !
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale tout simplement !
Avis des Experts
James Suckling
"Let yourself go and sink into this deep dark chasm that will swallow you whole if you let it. Enormous concentration, but every bit as much finesse, the finish extremely long and fine. And this is just beginning to give its best! Drink or hold."
The Wine Advocate
"Medium to deep garnet colored, the 2009 Léoville Las Cases rocks up with a drop-dead gorgeous nose of baked blackberries, warm plums and crème de cassis with suggestions of violets, rose hip tea, dark chocolate, menthol and sandalwood. Full-bodied, rich, concentrated and decadent in the mouth, it has super ripe, fine-grained tannins and seamless freshness, finishing very long and exotic."
Decanter
L'élégance d’un grand oublié à la finesse incomparable !