Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 60% de Grenache, 35% de Mourvèdre et 5% de Syrah
- Terroir:
- Galets roulés, graviers, argiles bleues, sables et calcaires
- Âge des vignes:
- De 60 à 80 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- En grappes entières en cuves béton, macération pré-fermentaire à froid
- Elevage:
- 18 mois en demi-muids de 4 vins
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2028-2041
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 17°C
Description
Cette cuvée prestige est issue de vieilles vignes âgées de 60 à 80 ans conférant une remarquable complexité au vin. Une délicate alliance compose ce nectar avec 60% de Grenache, 35% de Mourvèdre et 5% de Syrah évoluant sur un terroir de galets roulés, graviers et sables. La vendange non éraflée voit 18 mois d’élevage en demi-muids de 600 L de 4 vins.
La robe est dense dans un rubis profond éclatant. Le nez complexe et racé révèle dès le premier nez un panel d’épices fortes et douces mêlées au fruit noir. Le deuxième nez est plus gourmand avec un bois très raffiné et déjà superbement bien intégré. La bouche est très vive dès l’attaque se développant sur un corps puissant et sapide. Les tanins qui titillent en finale sont croquants et fins. Ce vin doit vieillir encore 5 ans avant dégustation et offre un potentiel de garde de 15 ans minimum. 30 minutes d’oxygénation en carafe et service à 17 degrés.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale évidemment !
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Boasting the darkest fruit of the three 2018s from Saint-Préfert, the 2018 Chateauneuf du Pape Collection Charles Giraud delivers notes of black cherries and dark chocolate, plus hints of wintergreen, cassia bark and baking spices. It's full-bodied but less expansive on the palate than the others, compact and dense without being heavy or overdone, and it's framed by ripe but supportive tannins. Mexican chocolate and cola notes linger elegantly on the lasting finish."
Jeb Dunnuck
Le mythe de Châteauneuf signe encore une fois un grand millésime 2018 !