Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pomerol
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 75% Merlot et 25% Cabernet Franc
- Terroir:
- Graves argileuses en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol
- Âge des vignes:
- 35 ans
- Vendanges:
- Manuelles et parcellaires avec tri manuel, passage en égrappoir et tri optique
- Rendements:
- 31 hl/ha
- Vinification:
- Parcellaire, dans le cuvier gravitaire de haute précision, en cuves tronconiques béton thermo-régulées de 60 à 80hl. Fermentation alcoolique thermo-régulée entre 26° et 30°C, cuvaison de 3 à 5 semaine puis fermentation malolactique en barriques neuves
- Elevage:
- À 60% en barriques de chêne Français neuves pendant 18 mois provenant de 7 tonneliers différents
- Degré:
- 13,8%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 17°C
Description
Propriété des familles Moulin et Cathiard depuis 2014, le Château Beauregard renaît autour de sa fonction première : produire un grand vin de Pomerol. Les millésimes sont en constantes amélioration et les critiques vont de bon train. Avec 18 hectares de superficie, cette grande propriété pomerolaise a sévèrement revu son travail à la vigne et aux chais pour accoucher de crus clairement exceptionnel. Sur le plateau de Catusseau, les sols sont composés d’argile, de graves et de sables.
Le nez se révèle mûr et appétant sur des petits fruits rouges et noirs mêlés à des touches épicées vanillées. En bouche le vin est puissant au toucher soyeux, ses tanins se font élégants mettant en valeur la finesse et l'élégance de ce cru. La finale se fait apothéose et persiste de longues secondes.
Suggestion gourmande
Côte de boeuf grillée aux sarments.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de Coeur du Guide Vert 2020:
"Expressif, ouvert, c'est un pomerol pulpeux dont la sucrosité, le fruit moelleux offrent un abord charmeur et accueillant. Il faut saluer sa finesse aromatique, d'une séduction indéniable mais qui ne racole jamais. Très bel archétype."
Bettane & Desseauve
James Suckling
"This is really exotic with bright blackberry, blueberry and chocolate aromas and flavours.
Lots of walnuts. Full body, extra soft and silky tannins. Best I have tasted from here. 90 %
merlot and 10 % cabernet franc."
The Wine Advocate
"This wine has one of the best bouquets that I have encountered from this Pomerol estate.
The 30 % Cabernet franc imparts wild heather and fennel aromas intermixed with the pure
black fruit that are entrancing. The palate is medium-bodied with a sweet opening, very
smooth and sensual for Beauregard, perhaps needing a little more tension and backbone on
the finish. This is satisfying body and depth."
Vinous
"This wine has one of the best bouquets that I have encountered from this Pomerol estate.
The 30 % Cabernet franc imparts wild heather and fennel aromas intermixed with the pure
black fruit that are entrancing. The palate is medium-bodied with a sweet opening, very
smooth and sensual for Beauregard, perhaps needing a little more tension and backbone on
the finish. This is satisfying body and depth."
2015 signe le renouveau de Beauregard, à ne pas louper !