- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Margaux
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
- Terroir:
- Sols sur croupes de graves et collines alluviales
- Âge des vignes:
- 35 ans en moyenne
- Elevage:
- Durant 14 à 16 mois pour 35% en barriques neuves
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2028
- Boire avant :
- 2031
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 17-18°
Description
Assemblage de 40 % de Cabernet Sauvignon et 60 % de Merlot. 1 an d’élevage en fût de chêne renouvelé à 35% en bois neuf. Les enracinements profonds des vignes de l’enclos permettent au vignoble de ne jamais tomber en stress hydrique malgré l’extrême chaleur du millésime 2016. Les vendanges débutent le 29 septembre pour s’achever le 19 octobre, qualité comparable au millésime 2010 avec des volumes plus conséquents malgré la sécheresse.
Le Blason d’Issan 2016 se montre dense et particulièrement bien structuré pour un second vin de Margaux, conséquence d’un millésime solaire bien géré par l’équipe du Château d’Issan. Le nez exprime la myrtille, la réglisse et les épices douces tandis que la bouche brille par son toucher raffiné et délicat. On trouve une belle souplesse et des tannins très fins. Une belle réussite !
Suggestion gourmande
Parmentier de confit de canard du Gers gavé au maïs.