Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" 2010
Vin de France
Énorme intensité dans le verre !
Quantité limitée à 6
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2010
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 65% Syrah et 35% Grenache
- Terroir:
- Coteaux caillouteux argilo-calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 14 à 15 hl/ha
- Elevage:
- 24 mois environ en cuves et en foudres suivi d'un long affinage en bouteille
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2040
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 16-18°
Description
Cette cuvée est issue d’un ingénieux assemblage de 65% de Syrah et 35% de Grenache. Ce cru est le plus précoce, envoûté par ce climat solaire, sur des sols de calcaires durs à friables. Les vins sont larges, gourmands, puissants ! Ce flacon est le dernier né de la fratrie d’où son nom « Marlène N° 3 », tout simplement ! 2010 est un millésime d’équilibre qui compte parmi les plus grands de son siècle. Très remarqué dans beaucoup de régions vinicoles françaises, il en a été de même dans le Languedoc.
Le nez est très expressif, sur des notes de fruits rouges écrasés, de café, d’épices douces, dévoilant de belles notes truffées. On retrouve bien l’expression du Grenache au deuxième nez avec un caractère garrigue bien marqué ! La bouche est croquante, veloutée, aux fragrances mentholées, de tabac blond. Le Grenache assouplit considérablement la structure en apportant beaucoup de souplesse. La structure reste imposante mais dans une tannicité d’une grande finesse. La persistance évoque la grandeur de ce flacon hors norme !
Suggestion gourmande
Filet de bazadaise en croûte de noisette et chips de vitelotte.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2021:
"N° 3 est un vin aux notes de sous-bois, de menthol, avec une sensation de velours en bouche."
Bettane & Desseauve
"Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin mais une cuvée à part entière. Elle charme dans le millésime par l'un des tannins les plus fins de la gamme. Avec comme toujours cette inimitable palette d'arômes de figue sèche, de sous-bois, de jus de viande, de fumé qui interpelleront les béotiens et raviront les esthètes."
Énorme intensité dans le verre !