Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Tempranillo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires composés de fer
- Vinification:
- Après la fermentation alcoolique en cuves inox thermo-contrôlées, la fermentation malo-lactique est effectuée pour 30% en barrique (pour 50% neuves) et le reste en cuve
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts de chêne Français au grain fin et extra-fin, pour une majorité en fûts neufs et le reste d'1 vin puis en bouteille jusqu'à sa mise en marché
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2029
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Les cuvées « Macán » et « Macán Clásico » constituent la vision conjointe de la Rioja des deux grands noms du vin Espagnol et Français : Rothschild et Vega Sicilia. Vega Sicilia & Rotschild "Macan" 2015 a été fermenté en cuve inox, malo-lactique entre la barrique à 30 %, et la cuve inox pour les 70 % restants. L'élevage en fût se déroule dans du bois français de grain fin et extra fin. Une majeure partie est élevé en barriques neuves et le reste dans une barrique d'une année. Le vin est élevé 12 mois en barrique puis 3 mois en bouteille.
De robe rouge grenat intense, ce « Macán 2015 » est limpide et brillant. Le nez offre des arômes de fruits noirs et rouges croquants avec un boisé vanillé et toasté révélant de belles notes torréfiées. Opulente, la bouche est d’un toucher soyeux avec des tannins fins et élégants. La finale est longue et se prolonge sur des saveurs de fruits gourmands et juteux.
Suggestion gourmande
Magret de colvert aux 4 poivres, purée de petits pois à la menthe.
Avis des Experts
James Suckling
"A dense red that is agile and energetic with gorgeous blackberry, dark chocolate and hints of cedar. Notes of spice and toasted chocolate. Full to medium body, very long and polished textures. A classic Rioja with a touch of modernity. Drink or hold."
The Wine Advocate
"The current vintage of the first wine is the 2015 Macán, fermented in oak vats and matured in new French oak barrels for 12 months, followed by a further five months in oak vats and kept in bottle for almost three years before it's released. 2015 was a warm and dry year, and the wine feels riper when tasted next to the 2016 Macán Clásico, which comes from a very different year. The use of foudres helps to give the wine length and elegance—a good tool to fine-tune warmer vintages like this one. This is stylistically different from 2016, with darker fruit and an earthy touch. It's powerful, with structure and plenty of tannin, a dense wine, with concentration to get polished in bottle. 74,465 bottle, 2,563 magnums and some larger formats produced. It was bottled in May 2017."
Tempranillo, cépage authentique d'une terre prestigieuse !