Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Tempranillo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires composés de fer
- Vinification:
- Après la fermentation alcoolique en cuves inox thermo-contrôlées, la fermentation malo-lactique est effectuée pour 30% en barrique (pour 50% neuves) et le reste en cuve
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts de chêne Français au grain fin et extra-fin, pour une majorité en fûts neufs et le reste d'1 vin puis en bouteille jusqu'à sa mise en marché
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2027
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Implantées à l’Ouest, les parcelles du vignoble de Vega Sicilia et Rothschild se situent dans les meilleurs terroirs de la Rioja : Rioja Alta et Rioja Alavesa. L’influence Atlantique apporte de la fraîcheur dans les vignes et favorise une maturation plus lente et plus douce du cépage tempranillo. Les sols sont composés à 90% d’argile et de calcaire et de 10% d’un sol argilo-ferreux. Cette cuvée Vega Sicilia & Rotschild "Macan Clasico" est l’entrée de gamme du Domaine et pourtant, c’est un pur Tempranillo fermenté en cuve et un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français neufs d’un vin.
La robe est de teinte rubis profond. Fruité, le bouquet dévoile des arômes de fruits noirs, des notes d’épices douces accompagnées de notes chocolatées/moka. Le nez est séduisant de chocolat avec des arômes de cerises noires et de parfums de chêne. Puissante, la bouche est mi-corsée avec une structure charnue et des tannins crayeux et fermes en milieu de bouche. Rond, le palais présente de belles saveurs et un équilibre parfait ! Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.
Suggestion gourmande
Asado de faux-filet maturé, confiture d’oignons rouges et pommes dauphines.
Avis des Experts
James Suckling
"A very perfumed red with ultra fine and chewy tannins that coat the mouth and draw you down the linear line of this wine. Purple fruit, stones and blue fruit. Medium to full body. Better in 2021, but already beautiful. Drink now or hold."
The Wine Advocate
"The 2016 Macán Clásico is their second wine in the Bordeaux sense. In 2016, they fermented the wine in stainless steel and reduced the number of new barrels to 50%, while 5% of the barrels were produced with American oak at the Vega Sicilia cooperage. The new winery was 100% ready and now has much better facilities. The élevage lasted 12 months, and this has contained ripeness and integrated oak. The year had freshness and balance and helped to produce lighter and more expressive wines, like this one. This has to be one of the finest vintages for this cuvée. 97,654 bottles, 1,060 magnums and some larger formats produced. It was bottled in August 2018."
L’expression du classicisme tout droit venue des entrailles de la Rioja !