Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Toscana
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Âge des vignes:
- Vingtenaires
- Rendements:
- Très bas
- Vinification:
- Macération durant une vingtaine de jours avec peaux puis malolactique en cuves inox
- Elevage:
- Durant 12 mois en barriques de 500-600L et 12 HL neufs à 75% et d'un vin à 25% puis 21 mois en bouteilles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2034
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 17°C
Description
La cuvée « Scrio » est née en 1994 pour produire la plus pure version du cépage préféré d’Eugenio Campolmi, la Syrah. Les vignes sont situées sur 2 parcelles, Puntone (plantée en 1993) et Madonnina (plantée en 2002). En Italien, « Scrio » est synonyme de pureté et de sincérité. L’élevage se déroule sur 12 mois en fûts de chêne dont 75% de fûts neufs.
La robe est sombre aux reflets violacés. Le nez est d’une profondeur remarquable et très méditerranéenne, porté sur la garrigue, les épices fraîches, l’eucalyptus. En bouche, tout est en place et très harmonieux. Les tanins granuleux et la structure charnue sont en parfait adéquation avec la profondeur. La finale est longue soulignée de notes fraîches de menthe poivrée.
Suggestion gourmande
Côte de bœuf charolaise maturée sauce Madère.
Avis des Experts
James Suckling
"This is another magical edition of Scrio; the crazy peppermint, rosemary, cypress and oregano perfumes should be enough to prove that. But then comes gravitas, in the form of pure blackcurrants and blackberries with graphite. Hints of dried meat. This strikes such a fine balance between power and finesse, wrapping up beautifully polished tannins and blue fruit in a velvet extravaganza of flavor and depth. This doesn’t have quite the muscularity as the legendary 2015, but, boy, does it deliver! Drink in 2023 and well beyond that."
The Wine Advocate
"96+ points: The 2016 Scrio is a fruitier Syrah than the 2015, which was more about the pepper and the savory spice. The 2015 was broader, while this wine is more linear and classic. It boasts more depth and brings a lot of earthy tones, and it's generally a much more vertical wine than the 2015. This is a very precise, beautiful and detailed expression of Syrah that shows a very generous disposition overall. In fact, this wine harnesses the exuberant abundance of the grape and channels it with extreme elegance. Some 3,900 bottles were made."
Wine Enthusiast
"Cedar, cassis, camphor and French oak aromas lead the nose on this 100% Syrah. The fullbodied palate features ripe blackberry, raspberry jam, dark exotic spice, dried mint and espresso alongside tightly-knit fine-grained tannins. It’s well balanced, with fresh acidity that lifts the licorice close."
Vinous
" The 2016 Scrio is a dense, sumptuous and richly textured wine. As it always is, Scrio is really a wine of Le Macchiole more than a varietally expression of Syrah. In the glass, the 2016 is creamy and expressive, with striking fruit density and impeccable balance. Bright floral notes perk up the red-toned fruits nicely. The purity of the flavors is just remarkable today. The 2016 saw 20 days on the skins, Malolactic fermentation was in steel, while aging took place in a mix of 500-600L barrels and 12HL casks."
Une Syrah des plus profondes !